Chocolat au Curcuma et Lait d'Amande : Une Boisson Réconfortante et Saine

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Chocolat au Curcuma et au Lait d'Amande

Introduction

Ce chocolat chaud au curcuma et lait d’amande est une boisson réconfortante avec un twist épicé. Le curcuma ajoute une saveur unique tout en offrant des bienfaits anti-inflammatoires, parfait pour se réchauffer pendant les mois d’hiver.

Ingrédients (pour 2 tasses)

  • 2 tasses de lait d’amande
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou miel (selon votre préférence)
  • 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre (facultatif)

Étapes

  1. Chauffer le lait : Dans une petite casserole, chauffez le lait d’amande à feu moyen.
  2. Mélanger les épices : Ajoutez le cacao, le curcuma, la cannelle, et le gingembre dans le lait chaud, puis mélangez bien pour dissoudre tous les ingrédients.
  3. Sucrer : Ajoutez le sirop d'érable ou le miel pour sucrer la boisson à votre goût.
  4. Servir : Versez dans des tasses et saupoudrez éventuellement de cannelle pour décorer.

Astuces et Variantes

  • Version épicée : Ajoutez un peu de poivre noir frais moulu pour maximiser les bienfaits du curcuma.
  • Pour un effet plus crémeux : Utilisez du lait de coco à la place du lait d’amande.

Pourquoi cette recette ?

  • Réconfortante et nourrissante : Une boisson chaude parfaite pour les froides soirées d’hiver.
  • Bienfaits santé : Le curcuma et le gingembre apportent des propriétés anti-inflammatoires.
  • Rapide à préparer : Prête en moins de 10 minutes, idéale pour les matinées pressées.