Recette Facile de Fajitas au Poulet : Un Dîner Savoureux et Rapide

Recette des Fajitas au Poulet : Facile et Savoureuse

Les fajitas au poulet sont un plat convivial et délicieux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Cette recette simple et rapide combine des poivrons, des oignons caramélisés, et du poulet épicé, le tout servi dans des tortillas chaudes avec vos garnitures préférées. Découvrez notre version facile à préparer, idéale pour tous les gourmets.

Ingrédients pour les Fajitas au Poulet

• 2 poivrons (rouge ou jaune de préférence), coupés en lanières
• 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
• 2 à 3 oignons, émincés
• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
• 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau, émincées
• 15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnement au chili
• 5 ml (1 c. à thé) d'origan séché
• 8 tortillas moyennes (de préférence de maïs ou de blé)
• Sel et poivre au goût

Garnitures au choix :

• Tomates en dés
• Guacamole (maison ou du commerce)
• Salsa (maison ou du commerce)
• Crème sure
• Cheddar râpé (fort et orange)
• Quartiers de lime
• Coriandre fraîche hachée

Instructions : Comment Préparer des Fajitas au Poulet

1. Préchauffer le four : Si vous utilisez une poêle à fajitas en fonte, placez-la dans le four et préchauffez-le à 200 °C (400 °F). Sinon, préparez une assiette de service chaude pour la préparation à fajitas.

2. Cuisson des poivrons : Dans une grande poêle, faites chauffer 15 ml d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les poivrons coupés en lanières et faites-les dorer. Salez et poivrez. Une fois cuits, réservez-les sur une assiette.

3. Caramélisation des oignons : Dans la même poêle, faites fondre le beurre avec 15 ml d'huile d'olive. Ajoutez les oignons émincés et laissez-les caraméliser. Salez et poivrez. Réservez-les avec les poivrons.

4. Cuisson du poulet : Dans la même poêle, faites cuire les lanières de poulet avec l'assaisonnement au chili et l'origan séché. Salez et poivrez à votre convenance. Une fois le poulet bien doré, remettez les poivrons et oignons dans la poêle et laissez cuire encore 1 minute, en remuant.

5. Assemblage des fajitas : Si vous avez utilisé le four, retirez la poêle de la chaleur. Versez le mélange de poulet et légumes dans la poêle chaude. Servez immédiatement au centre de la table.

6. Garniture des tortillas : Placez les garnitures choisies (tomates, guacamole, salsa, crème sure, cheddar râpé, lime et coriandre) dans des bols séparés. Chaque convive pourra garnir ses tortillas chaudes avec la préparation de poulet et les garnitures de son choix.

Astuces pour des Fajitas au Poulet Parfaites

• Variez les légumes : Vous pouvez ajouter des courgettes ou des champignons pour plus de saveur et de texture.
• Épices : Adaptez l'assaisonnement selon vos préférences en ajoutant du paprika fumé ou du cumin pour une touche encore plus savoureuse.
• Tortillas maison : Pour un résultat encore plus authentique, vous pouvez préparer vos propres tortillas maison.

Pourquoi Choisir des Fajitas au Poulet ?

Les fajitas au poulet sont non seulement délicieuses mais aussi équilibrées et rapides à préparer. Elles sont une excellente alternative pour ceux qui recherchent un plat sain et plein de saveurs. Ce plat est aussi parfait pour un repas convivial, car chaque convive peut personnaliser ses tortillas avec ses garnitures préférées.

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Conclusion

Cette recette de fajitas au poulet est simple, rapide et pleine de saveurs. Vous pouvez l'adapter à vos goûts en ajoutant des légumes ou des épices, tout en gardant son côté pratique et délicieux. Idéale pour les soirées entre amis ou en famille, cette recette ne manquera pas de ravir vos invités !